Type de membre
- Régulier
Institution
- Université Laval
Discipline(s)
- Biologie et autres sciences connexes
- Physique
Expertises
- Bioprocédés et systèmes biomédicaux
- Production végétale
- Produits de transformation agroalimentaire
- Membranes
Biographie
Le Dr Laurent BAZINET a étudié en agro-alimentaire à l'École Supérieure d'Agriculture D'Angers (France) où il a obtenu en 1993 son diplôme d'ingénieur en agriculture. Il a continué ses études universitaires à l'Université Laval (Québec, Québec) où il a obtenu un Master's (1994) et un Ph.D. (2000) en sciences et technologies des aliments. Depuis juillet 2002, il est professeur au département des sciences des aliments de l'Université Laval, et il est un membre actif de l'Institut des Nutraceutiques et des Aliments Fonctionnels (INAF) et du Centre de Recherche en Sciences et Technologies du Lait (STELA).