Type de membre
- Régulier
Institution
- Institut National de la Recherche Scientifique - INRS
Discipline(s)
- Agronomie
- Eau et environnement
- Foresterie et sciences du bois
- Génie agricole et génie rural
- Génie biomédical et génie biochimique
- Génie chimique
- Océanographie
Expertises
- Production de bioproduits et protéines alternatives
Biographie
Eric Peterson est un chercheur interdisciplinaire qui se concentre sur la promotion d’approches pratiques pour faire évoluer la société vers un paradigme durable. Il fait cela en reliant des éléments de microbiologie et d’ingénierie pour développer des solutions scientifiques qui répondent aux besoins d’une société de plus en plus complexe. Il s’intéresse particulièrement aux bioéconomies circulaires et réalise des projets de valorisation de la biomasse, de produits chimiques biologiques et de production alimentaire durable. Il est également actif dans l’étude du cacao et du café. Le professeur Peterson est engagé dans le développement d’un réseau mondial de chercheurs dont les expertises permettent de soutenir les diverses composantes de ces projets, incluant les scientifiques, les décideurs et l’industrie.
